Это просто бомба! Никогда такой чизкейк не пробовала, очень вкусный, нежный и простой в приготовлении.
На 💯 гр получается 264 ккал и БЖУ 4,2/20,2/16,3.
🍥Нам понадобится:
◻Для основы:
▫печенье - 150 гр (у меня традиционное юбилейное);
▫сливочное масло 82,5 - 45 гр.
◻Для верхнего слоя:
▫творожный сыр - 370 гр (у меня Хохланд);
▫сливки 33% - 100 мл;
▫яйцо - 1 шт;
▫детское пюре Манго - 150 гр;
▫манго - 150 гр;
▫кукурузный крахмал - 4 гр (2 ч.л.);
▫ванилин - 1 гр (1/2 ч.л.);
▫подсластитель (я добавила 6 гр).
🍥Готовим:
✔печенье измельчаем и соединяем с растопленным маслом;
✔в съемной форме застилаем дно фольгой и утрамбовываем печенье (у меня форма 16 см диаметром);
✔соединяем все ингредиенты для верхнего слоя, кроме манго, и хорошо перемешиваем, а лучше взбиваем миксером;
✔манго режем на небольшие кусочки;
✔в форму с печеньем выкладываем кусочки манго и заливаем верхним слоем;
✔ставим в разогретую до 130 градусов духовку на 1 час, после чего оставляем остывать в духовке, а после убираем в холодильник, лучше на ночь;
✔готово 👌.
Приятного аппетита 😘 это очень вкусно 😋
-
