Ингредиенты:
● Мука 160 г
● Сахар 230 грамм
● Сливочное масло 110 г
● Сливочный сыр 500 г
● Миндаль (молотый) 50 г
● Яйца 2 шт
● Ваниль 2 чайные ложки
● Свежая малина или малиновый джем 300 г
● Орехи 100 г
Способ приготовления:
1) Измельчите орехи, добавьте муку и 100 г сахара
2) Добавьте охлажденное масло и вилкой разомните массу до образования крошки. Выложите на противень и равномерно распределите. Выпекайте в духовке в течение 12 минут при 170-180 градусах
3) Взбейте сливочный сыр со 130 граммами сахара. По одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать
4) Добавьте 2 столовые ложки муки и молотый миндаль, продолжая взбивать
5) Затем аккуратно вылейте и распределить смесь по выпеченной ранее форме и выпекать еще в течении 15 минут
6) После духовки, следующим слоем, вылейте малиновый джем. И равномерно распределите по всей поверхности
7) Ореховой крошкой посыпьте поверхность пирога. Равномерно посыпьте весь пирог ореховой крошкой
8) Малиновый чизкейк готов
Приятного аппетита ;)
