Ингредиенты
1 бисквитный корж
500 г сливок 15%
500 г сгущенки
400 г творога
4 ст. л. какао
20-25 г желатина
вишня
Способ приготовления
Желатин залить водой и оставить набухать. Сливки и сгущенное молоко смешать, довести до кипения и варить на слабом огне 2 мин.
Желатин распустить на водяной бане. Убрать с огня сливки и сразу же добавить желатин. Смешайте сливочную массу с желатином, остудите до комнатной температуры.
Добавьте творог, какао и взбивайте миксером 10 мин.
Корж выложить в форму. Сверху на него половину взбитой массы, затем слой вишен и оставшуюся массу. Охлаждать 4 часа.
