Ингредиенты
100-150 г .фарш мясной
1-2 шт. помидоры
1 горсть сыр (тертый)
1 зубчик чеснок
1 лист .лаваш (тонкий)
½ ч.л.сахар
Кесадилья мясная рецепт. Процесс приготовления
1
Подготовить ингредиенты.
2
Чеснок мелко порубить и слегка обжарить
3
Добавить к нему фарш, жарить, пока он не подрумянится.
4
Помидор нарезать мелкими кубиками и добавить к фаршу. Посолить, поперчить, добавить ½ ч. ложки сахара и если есть – каплю ворчестерского соуса (но можно обойтись без него). Тушить до тех пор, пока почти вся жидкость не выпарится.
5
Из листа лаваша вырезать большой круг, на одну половину круга выложить половину сыра, затем мясную начинку (рекомендуем отступить от края около 3 см). Равномерно распределить, посыпать оставшимся сыром. Закрыть второй половиной лаваша.
6
Гриль нагреть, положить на него кесадилью и закрыть.
7
Держать так 1-2 минуты, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр успел расплавиться.
8
В отсутствии гриля то же самое можно повторить на сковородке с одной или по очереди двух сторон лаваша.
9
Разрезать напополам и подавать к столу! Особенно вкусна такая кесадилья со сметаной. Готово! Приятного аппетита!
