Если у вас нет духовки, то этот торт для Вас !!! Соблазнительно аппетитное лакомство настолько вкусное, что просто тает во рту. Очень нежные блинчики красного цвета в сочетании с нежным,воздушным кремом придется по душе каждому. Это не только вкусно, но и очень красиво.Замечательно украсит ваш праздничный стол.
Рецепт🥞
✅Яйца 2 шт
✅Кефир 500мл
✅Сахар 2 ст.л
✅Соль1 ч.л
✅Кипяток 150мл
✅Мука 250-300гр
✅Сода 0.5ч.л
✅Растительное масло 2ст.л
✅Пищевой красный краситель1 ч.л
(можно заменить на какао 2 ст.л или свекольный сок 2-3ст.л
✅Любые фрукты и ягоды
✅Сливки 33% 500мл
✅Сахарн.пудра 150гр
✅Сметана 20% 2 ст.л
Приготовление
⃣ в миску добавляем яйца, кефир,ваниль, соду, сахар, соль взбиваем, доливаем кипяток, добавляем пищевой краситель, также вы можете заменить его на свекольный сок или же сделать шоколадные блинчики на основе какао.
⃣ добавляем просеянную муку замешиваем блинное тесто, добавляем в тесто растительное масло.
⃣ жарим блинчики на раскалённой сковороде с двух сторон
⃣ пока блинчики остывают займёмся кремом, смешиваем в миске холодные сливки, сметану, сахарную пудру и ваниль взбиваемся до пышного крема примерно около 10 минут.
⃣ собираем тортик в разъемной форме.
Выкладываем блинчик на середину, по краям также выкладываем блинчики смазываем обильно кремом, сверху выкладываем ещё один блинчик, смазываем кремом.
⃣Далее выкладываем блинные рулетики в два слоя между каждым слоем промазываем кремом сверху закрываем блинчиком края собираем наверху и украшаем ягодами, листиками мяты, присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
