4 яйца взбить со стаканом сахара, добавить 4-5 столовых ложек мёда (с верхом), чайную ложку соды (без горки), 1/2 пакетика разрыхлителя, 2,5 стакана просеянной муки. Замешиваем тесто (оно будет густое).
В форме (не очень большой, около 22 см) выпекаем три коржа (я разравнивала ложкой, тесто само не растекается) при температуре 160-180 градусов около 10 минут (как обычно проверяем спичкой/шпажкой). Готовые коржи я разрезала ещё на 2 части, не люблю толстый бисквит ))
Крем у меня: пачка сливочного размягченного масла, банка варёной сгущенки/мягкой карамели, 2 баночки мягкого сыра (сливочного или творожного). Мажем коржи кремом, внутрь у меня пошли грецкие орешки, а так можно любые орехи или вообще без них. Ставим в холодильник пропитываться )
