1. Лёгкий салат "Оливье"
🔸на 100грамм - 84.62 ккал🔸Б/Ж/У - 11.98/3.11/1.3🔸
Ингредиенты:
Куриное филе отварное – 250 г
Яйца – 3 шт.
Огурец свежий – 150 г
Огурец маринованный – 100 г
Натуральный йогурт – 2 ст. л
Приготовление:
Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде.
Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком.
Заправьте ингредиенты йогуртом, перемешайте. Салат с курицей и огурцами готов.
2. Невероятно вкусный салатик
🔸на 100грамм - 214.12 ккал🔸Б/Ж/У - 12.29/13.83/11.15🔸
Ингредиенты:
200 гр.копченого куриного окорочка (филе
100 гр. чернослива
100 гр. сыра
50 гр. орехов грецких
Свежий огурец
2ст.л.сметаны маложирной
Сухой чеснок
Соль по вкусу
Приготовление:
Окорочек (филе) нарезать кубиками. Добавить кубиками нарезанный огурец. Чернослив залить предварительно кипятком, дать ему размякнуть. Добавить измельченный чернослив, половину измельченных орехов и тертый сыр. Заправить сметаной, сухим чесноком и посолить по вкусу. Выложить в салатницу (либо порционно как у меня на фото) и посыпать оставшимися орехами.
3. Очень вкусный ПП-салатик
🔸на 100грамм - 53.21 ккал🔸Б/Ж/У - 7.4/1.7/2.14🔸
Ингредиенты:
Филе грудки 250 гр
Шампиньоны 300 гр
Морковь по корейски 150 гр
Огурцы 3 шт небольшие
Любимые специи
Сметана 50 гр
Горчица 1/2 чл
Приготовление:
Филе нарезаем полосочками, шампиньоны мелким кубиком и поместно обжариваем на сухой сковороде , пока не выпарится вода , добавляем специи к курице , сухой чеснок , соль. Немного зарумяниваем , отключаем.
Огурцы нарезаем соломкой
Морковь можно не резать , я нарезала .
Все смешиваем
Заправляем сметаной и горчицей
Божественно !
4. Салат с яичными блинчиками
🔸на 100грамм - 105.54 ккал🔸Б/Ж/У - 10.16/3.65/7.56🔸
Ингредиенты:
4 яйца,
соль, перец по вкусу,
1 ст. л. кукурузного крахмала,
1 ст. л. рисовой муки,
300 г куриного филе,
1 головка репчатого лука,
1 ст. л. оливкового масла,
150 г огурцов,
130 г зеленого горошка,
пучок свежего укропа,
150 г сметаны или натурального йогурта
Приготовление:
К яйцам добавить соль, перец, крахмал, муку и хорошо взбить венчиком до однородности. На разогретой сковороде приготовить 3-4 блинчика, свернуть их в один рулет и порезать соломкой.
Куриное филе отварить до готовности, остудить и разорвать на мелкие волокна.
Лук очистить, порезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета.
Огурцы помыть, порезать соломкой.
Смешать в миске все ингредиенты, добавить зеленый горошек, мелко порезанный укроп.
Заправить готовый салат сметаной или натуральным йогуртом, посолить и подавать к столу.
5. Рецептик очень вкусного салатика
🔸на 100грамм - 120.12 ккал🔸Б/Ж/У - 12.16/5.55/4.67🔸
Ингредиенты:
- 150 гр куриного филе (я брала копченое, можно взять сырое и обжарить на сухой сковороде)
- 70 гр сыра
- 3 вареных яйца
- 2 кусочка ржаного хлеба
- 2 помидора
- зелень, соль, перец, зубчик чеснока
- соус: 2 ст.л сметаны + 1 ст.л неострой горчицы
Приготовление:
Хлеб сушим на сухой сковороде, натираем чесноком. Его и все остальные ингредиенты режем кубиками. Солим, перчим и все перемешиваем.
Соединяем ингредиенты для соуса, заправляем им салат, перемешиваем.
Получается очень вкусно, пикантно и необычно.
Приятного аппетита!
