Нам понадобится:
👉🏼100 гр тёмного шоколада
👉🏼70 гр молочного шоколада
👉🏼120 гр сливочного масла
👉🏼4 яйца
👉🏼80 гр сахара
👉🏼100 гр миндаля
👉🏼1 ст л какао
Шоколад и сливочное масло доводим на водяной бани до однородного состояния. Оставляем остужать.
Орешки поджариваем.
Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. Добавляем молотый миндаль и просеянный какао. Намного взбиваем. Добавляем остывшую шоколадную массу. Вместе взбиваем.
Форму смазываем маслом и присыпаем какао. Или проложите дно формы пергаментом как это сделала я и смажьте только стенки.
Запекаем в разогретой до 175° духовке минут 45.
Когда торт остынет, украшаем какао порошком.
Размер формы 18см.
Приятного аппетита ☕️🍴
