Ингредиенты:
Фарш — 400 г
Капуста молодая — 180 г
Сметана — 2 ст. л.
Сыр твердый — 50 г
Картофель — 200 г
Вода — 100 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сухой чеснок — по вкусу
Приготовление:
1. Капусту сполосните и нарежьте тонкими полосками. Прогрейте сковороду, влейте масло и переложите капусту. Так как капуста молодая, она быстро готовится. Жарьте капусту помешивая 7–8 минут.
2. Подготовьте форму для духовки. Картофель нарежьте пластинами и выложите на дно формы. Фарш посолите, поперчите и приправьте сухим чесноком.
3. Из фарша сформируйте две лепешки с углублением. Выложите заготовки фарша поверх картофеля. Наполните заготовки фарша приготовленной капустой.
4. Смажьте капусту сметаной. На каждую заготовку выложите столовую ложку сметаны с горкой.
5. Влейте в форму воду, запекайте в духовке под фольгой 25 минут при температуре 180 ºC. Спустя время достаньте форму из духовки.
6. Выложите поверх заготовок твердый сыр и запекайте еще 10–12 минут. Готовое блюдо подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Kamenevaa
