🔸на 100грамм - 133.68 ккал🔸Б/Ж/У - 8.84/4.34/14.48🔸
Ингредиенты:
- мука рисовая ц/з 150 гр
- Овсяные отруби 50 гр
- Какао 30 гр
- Молоко 2,5 % 300 мл
- Яйцо 4 шт
- Разрыхлитель 1чл
- Подсластитель (эритрит 30 гр )
Крем:
- Мягкий творог 5%- 3 шт ×170 гр
- подсластитель
- Ананас 150 гр ( свежий или консервированный, можно любые другие фрукты/ягоды＋ ещё орешки если хотите )
- Кофе растворимый 2 ч/л и 300 мл кипятка ( заварить)
- Шоколад горький 70гр
Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты ( муку, отруби, какао, разрыхлитель , подсластитель ) добавить , яйца и молоко - перемешать до однородности
2. Выпекать 20-25 мин при температуре 180° ( прямоугольная а/п форма 25×20)
3. Остужаем , нарезаем на квадратики.
4. Складываем квадратики в форме горки, окуная каждый кусочек в заваренный кофе на 1 секунду, в перемешку с кусочками ананаса, промазывая между слоями кремом ( творог ＋ подсластитель) в любом порядке , можно все это делать руками , чтобы придать красивую форму !
5. Отправляем в холодильник на пару часов.
6. Топим шоколад на водяной бане или в а/п посуде на медленном огне , поливаем торт и снова в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор: lllgoddesslll
