сыр твёрдых сортов — 150 грамм;
одна морковка;
три клубня картофеля;
грибы маринованные — 150 грамм;
свинина — 150 грамм;
две головки лука-репки;
растительное масло — 2 ст. л.;
майонез — 125 мл.;
нежирная сметана — 125 мл.
Мелко накрошить луковицу, спассеровать её на растительном масле.
Отварить картофель, очистить от кожуры и натереть крупно на тёрке.
Грибы нарезать тонкими пластинками.
Мясо отварить в подсоленной воде, остудить в бульоне и нарезать на брусочки.
Сырую морковь натереть на крупной тёрке.
Сметану соединить с майонезом.
Сформировать салат следующим образом:
грибы;
лук;
картофель;
морковь;
мясо.
Каждый слой промазывать соусом из сметаны и майонеза. Получившийся салат посыпать тёртым сыром, украсить.
