🍰 Супер быстрый тортик за 1 час 🍰
🎄РЕЦЕПТ:🎄
🔺Бисквит🔺
Мука- 200г
Разрыхлитель- 12г
Сгущенка- 400г
Яйцо- 3 штуки
Масло сливочное- 85г
🔻Крем🔻
Молоко- 400 мл
Яйцо- 1шт
Сахар- 200г
Крахмал- 40г
Ванилин- 1 пакетик
Сливки - 200мл
1. Смешиваем яйцо+ сгущенка+ растопленное (но остывшее) сливочное масло
2. Просеиваем мука+ разрыхлитель и в 2 приёма добавляем к жидким ингредиентам
3. Замешиваем тесто
4. Делим его на 2 части
5. Застилаем противень бумагой для выпечки, выливаем первую часть, распределяем
6. Выпекаем при 190 градусах 5-6 минут
❗️Ориентир: корж станет румяным, но не передержите
7. Также выпекаем вторую часть
8. Затем остужаем, разрезаем на квадратики
❗️ НЕ СКЛАДЫВАЙТЕ коржи друг на друга до сборки, они могут прилипнуть
🔅Готовим крем:
1. Смешиваем крахмал+сахар+яйцо+ванилин
2. Молоко нагреваем до закипания
3. Тонкой струйкой вливаем в яично-крахмальную смесь и ставим на плиту вариться до загустения
4. Снимаем с плиты, добавляем масло
5. Накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник остывать
6. После того, как остынет, немного взбиваем миксером до однородной консистенции
7. Сливки взбиваем до пиков
8. Смешиваем сливки +заварную основу
Безумно вкусный крем готов!
И затем собираем тортик
❗️Обсыпка - это срезанный кусочки бисквита
Я приготовила этот торт действительно за 1 час, поэтому если вам нужен супер-быстрый десерт- вот он) За старания ❤
-
