БИСКВИТНЫЕ КОРЖИ
⠀
🌟 Вам понадобится:
🍚Мука - 225 гр
☕️Кофе - 1 ч.л
🍥Разрыхлитель - 5 гр
🍮Коричневый сахар - 100 гр
🥚Яйца - 3шт
🍦Сливки - 46 гр
🍮Карамель - 70 гр
🌰Мускат - 1 гр
🥠Корица - 2 гр
🍈Имбирь - 3 гр
🧈Масло сливочное - 150 гр
⠀
🥄Приготовление:
1. Просеять сухие ингредиенты и смешать.
Взбить до пышности сливочное масло комнатной температуры и сахар.
2. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая. Ввести карамель и сливки, перемешать на низкой скорости. Далее добавить сухую смесь в 3-4 этапа на низкой скорости.
3. Выпекать при температуре 175 градусов (до готовности).
Остудить при комнатной температуре, обернуть в пленку и убрать в холодильник на 4 часа❤
«Имбирно-кофейное Кремю 🍮»
⠀
Вам понадобится:
⠀
☕️ Кофе 2гр
🧊 Желатин 3гр
🍚 Сахар 60гр
🥚 Яйцо 1шт
🧈 Масло сливочное 90гр
🍈 Имбирь 1гр
🍫 Белый шоколад 35гр
🍦 Сливки 65гр
⠀
Приготовление:
⠀
В сотейнике соединить сливки, сахар, яйцо, специи и кофе! Довести до загустения на слабом огне, снять и добавить желатин (приготовленный заранее по инструкции на упаковке) и шоколад. Взбить блендером.
Далее, когда смесь остынет, добавить сливочное масло с помощью блендера.
Залить в кольцо 14см и заморозить🌟👌🏼 Ваше кремю готово😍🥰
-
