⠀
✨Ингредиенты:
▫Яйцо 3 шт
▫Сахар 80 г
▫Какао 30 г
▫Мука 60 г
▫Разрыхлитель 1 ч.л
▫Кефир 100 мл
▫Пропитка по желанию
⠀
🍦Крем:
▫Кокосовое молоко 300 мл
▫Кокосовая стружка 80 г
▫Кукурузный крахмал 25 г
▫Сахарная пудра 100 г
⠀
🍨Приготовление:
⠀
🍰Яйца взбиваем и постепенно добавляем сахар, должна получиться пышная масса.
⠀
🍰Добавляем кефир и перемешиваем. Просеваем муку, какао, разрыхлитель и замешиваем тесто.
⠀
🍰Выливаем на противень и разравниваем, выпекаем при 170 градусах 10-12 минут. Готовый корж разрезаем на 4 части.
⠀
🍰Для крема смешиваем кокосовое молоко, кокосовую стружку, крахмал и сахарную пудру. Варим на среднем огне до легкого загустения и остужаем.
⠀
🍰Собираем торт. На корж наносим пропитку, крем и повторяем наши действия, в конце я так же промазываю верхушку кремом и обрезками от коржа посыпаю тортик .Тортик получается размером 20х15
