⠀
✨Ингредиенты:
▫Яйцо 3 шт
▫Мука 120 г
▫Мак 30 г
▫Сахар 100 г
▫Разрыхлитель 1 ч.л
⠀
🍦Крем:
▫Творог или сливочный сыр 500 г
▫Молоко 60 мл
▫Белый шоколад 100 г
▫Сахарная пудра 50 г
⠀
🫐Черничная начинка:
▫Черника 200 г (у меня замороженная)
▫Сахар 50 г
▫Кукурузный крахмал 1 ч.л
⠀
🥛Пропитка по вкусу
⠀
🍨Приготовление:
⠀
🍰Яйца начинаем взбивать и постепенно подсыпаем сахар. Взбиваем до пышности.
⠀
🍰Просеем муку, разрыхлитель и мак. Аккуратно замешиваем тесто. Перекладываем в форму 16 см и выпекаем при 170 градусах 35-40 минут.
⠀
🍰Для крема к творогу добавим молоко и пробьем до однородности. Добавляем растопленный белый шоколад и перешиваем. Всыпаем сахарную пудру и наш крем готов.
⠀
🍰Для начинки черничку с сахаром начинаю уваривать и добавляю крахмал, помешивая варим до легкого загустения.
⠀
🍰Собираем тортик и отправляем в холодильник пропитываться на ночь.
