ИНГРЕДИЕНТЫ для коржика:
🥚Яичный белок - 150 мл
🍚Мягкий творог - 210 гр.
🥕Натертая морковка - 150 гр.
🍙 Мука (любая) - 75 гр.
••• Семена ЧИА - 20 гр.
🧁Разрыхлитель - 1 ч.л.
🍭Сахзам (стевия) по вкусу
🥜🍑 Орехи и сухофрукты для украшения ~ 30 гр.
⠀
Для крема:
270 гр. греческого йогурта/сметаны + сахзам/или мёд
⠀
Готовим👩🏽🍳:
1. Взбиваем белки до пиков, добавив щепотку соли и захзам (стевия).
2. Добавляем в творог разрыхлитель и перемешиваем.
3. Смешиваем творог с морковью, белками, семенами ЧИА и мукой.
4. Запекаем в мультиварке или в духовке до готовности.
5. Разрезаем на 2-3 части.
6. Взбить ингредиенты для крема.
7. Смазываем кремом коржи, посыпая орехами и сухофруктами.
8. Убрать в холодильник на полчасика.
⠀
КБЖУ на 100 гр.: 136 / 6,8 / 5,7 / 14
