Минимум теста, максимум начинки! Разве от такого можно отказаться? 😍
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Творог — 220 г
Мука пшеничная или рисовая — 200 г
Кокосовое или сливочное масло — 20 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Подсластитель — по вкусу
Для начинки:
Мак — 100 г
Белок — 1 шт.
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Творог смешиваем с яйцом. Добавляем масло, подсластитель и соль. Пробиваем все блендером.
2. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Убираем в холодильник на 15–20 минут.
3. Делаем начинку: мак смешиваем с белком и подсластителем. Перемешиваем.
4. Раскатываем наше тесто, равномерно выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.
5. Убираем в духовку при 180ºC на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Автор: nklvv
