Рецепт:
❄4 яйца
❄250 гр слив масла
❄1.5 ст сахара
❄2.5 ст муки
❄1 лимон
❄1 ст грец орехов
❄0.5 плитки шоколада темного
3 ст л молока
Тесто: 4 желтка растереть с 0.5 ст сахара, добавить 200 гр размягченного масла и муки. Замесить тесто и разделить на 3 части. Раскатать пласты(лучше сразу на пергаменте) 0 5 см толщиной и запечь при 180гр до подрумянивания. Коржи оооочень хрупкие, осторожно вынимайте и собирайте торт!!!
Крем: 4 белка взбить с 0.5 ст сахара до устойчивых пиков, добавить цедру лимона и стакан измельч.орехов
Глазурь: 50 гр масла+0.5 ст сахара+3 ст. Л молока+шоколад. Варить на медленном огне до пузырьков.
2 нижних коржа помазать кремом, не давить, иначе крем сползает с краёв. Третий корж облить глазурью. Идеально, если торт постоит сутки в холодильнике, белки впитаются в коржи и торт не будет таким жидким как казался в начале🧚♀
Всем удачи!
❗Время размещения рецепта - 48 часов
