拌黃瓜肚丝
Всё очень просто. И пусть вас не пугает один из игредиентов - очень вкусно.
Очищенный свиной желудок тщательно промыть и отварить до готовности, примерно 1,5 часа.
Желудок и огурец нарезать соломкой, чеснок мелко порубить, все смешать и заправить соевым соусом, уксусом и кунжутным маслом в пропорции 2:1:1/2.
Всё.
