⠀
Это просто идеальный, полезный десерт к новогоднему столу🎄который покорит вас не только своим видом, но и потрясающим вкусом🔥
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Корж:
-Миндаль 200г
-Кокосовая стружка 80г
-Зелёная гречка 100г
-Финики 75г
-Мёд или раст.сироп 3 ст.л
Мусс кокосовый:
-Кешью 150г
-Банан 1шт
-Ваниль 0,5 ч.л
-Кокосовое молоко 200мл
-Кокосовое масло 4ст.л
-Мёд или раст.сироп 3ст.л
Мусс смородиновый:
-Черная смородина 300г
-Кешью 150г
-Кокосовое молоко 250мл
-Кокосовое масло 5 ст.л
-Мёд или раст.сироп 3 ст.л
-Ягоды для украшения
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
•Кешью и миндаль предварительно замачиваем на ночь, в тёплой воде
•Все ингредиенты для коржа тщательно взбиваем блендером. Стационарный у нас сломался, поэтому использовали ручной, поочередно перебивая продукты. Готовую смесь руками трамбуем в разъемную форму
•Ингредиенты для кокосового мусса взбиваем в блендере, до нежной консистенции, заливаем сверху коржа и убираем в морозилку на час
•Все ингредиенты для смородинового крема взбиваем блендером, до нежной консистенции, вливаем третьим слоем, украшаем ягодами по своему вкусу и ставим в морозилку на два часа
•По истечении времени, достаём торт, проходим по краю тонким ножом, чтобы он отлип от формы, посыпаем кокосовой стружкой. Храним в холодильнике.
Готово🔥 Приятного аппетита!
