⠀
✨Корж ванильный:
📍Яйца 3 штуки СО;
📍Соль щепотка;
📍Сахарная пудра 100г;
📍Мука пшеничная 100г;
📍Миндальная мука 50г;
📍Ванильный сахар 5г.
⠀
✨Приготовление
Яйца разделить на белки и желтки, взбить белки с сахарной пудрой и щепоткой соли в пышную массу.
Взбить желтки с ванильным сахаром и 1стл кипятка до побеления.
Венчиком соединить муку пшеничную, миндальную.
Соединить аккуратно лопаточкой белки и желтки.
Аккуратно в три приема ввести мучную смесь.
Кольцо диаметр 18 см затянуть фольгой, вылить тесто, разровнять.
Выпекать в разогретой до 180С духовке до сухой спицы ( минут 35-40).
Остудить в кольце, пройти ножом по внутренней стороне кольца, вынуть корж, перевернуть , остудить полностью, завернуть в плёнку и убрать в холодильник.
Разрезать горизонтально на два коржа.
⠀
❗Продолжение рецепта читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)
