Ингредиенты:
яйца вареные - 6 шт.
перец зеленый - 2 шт.
перец красный - 1 шт.
шампиньоны отварные - 70 г
маслины без косточек - 6 шт.
миндаль рубленый - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
перец красный жгучий - 1 щепотка
уксус 5% - 2 ст. ложки
оливковое масло - 6 ст. ложек
перец черный молотый , соль, сахар по вкусу
Способ приготовления:
Мелко порежьте яйца, перец, грибы, маслины и смешайте в миске, добавьте орехи.
В отдельной посуде смешайте оливковое масло, чеснок, уксус, перец красный и черный, соль и сахар, хорошо взбейте. Вылейте соус в салат небольшими порциями и осторожно перемешайте.
Поставьте миску с салатом в холодильник и дайте настояться в течение 30 минут.
