Ингредиенты:
горох турецкий - 250 г
заправка имбирная - 4 ст. ложки
лук репчатый мелко нарезанный - 1 головка
перец сладкий красный мелко нарезанный - 1 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Горох замочите в холодной воде на ночь, залейте свежей холодной водой и варите 11/2–2 часа, в конце варки посолите.
Сладкий перец и лук мелко нарежьте, соедините с горохом и перемешайте.
Салат полейте заправкой и перемешайте. При подаче оформите зеленью.
