Просто тает во рту, чем-то напоминает мороженое Орео
Ингредиенты указаны на диаметр формы 24 см
Ингредиенты:
Основа:
Печенье Орео - 2 пачки (20 шт)
Сливочное масло - 60 гр
Начинка:
✅Сливки 33% - 500 мл (очень холодные должны быть)
✅Печенье Орео - 1 пачка (10 шт)
✅Сахар - 200 гр
✅Творожный сливочный сыр - 500 гр
✅Желатин - 15 гр
✅Для украшений можно использовать печенье Орео - 1 пачка (10 шт)
Приготовление:
1)От печенек отделяем начинку. Печенье измельчаем в блендере до состояния крошки
2)К печенью добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и выкладываем в форму. Утрамбовываем стаканом и отправляем в холодильник для застывания
3)Для начинки: сливки взбиваем с сахаром до густоты. Далее добавляем творожный сыр, начинку из орео и взбиваем до однородности 3-4 мин. Отложите немного крема для украшения (убрать в холодильник)
4)Желатин разводим по инструкции, указанной на упаковке.
5)Добавляем разведённый желатин и взбиваем 2 мин.
6)Печенье Орео ломаем на 4-5 частей и добавляем к массе. Взбиваем 2 мин
7)Готовую начинку выкладываем в форму, разравниваем и отправляем в холодильник на 5-6 часов.
8)Измельчаем немного печенье для украшения
9)Посыпаем крошкой и из остатков крема и печенек - украшаем
Приятного аппетита
