Ингредиенты:
Филе слабосоленой сельди кусочками — 200 г
Ломтики ржаного хлеба — 5 шт.
Отварная/запечённая свекла — 1 шт.
Варёные яйца — 5 шт.
Творожный сыр — 2 ст. л.
Сухой чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
⠀
Для украшения:
Колечки красного лука
Укроп
⠀
Приготовление:⠀
1. Хлеб режем треугольниками и подсушиваем на раскалённой сковороде с каплей оливкового масла.
2. Свеклу трём на средней терке.
3. Яйца разрезаем пополам, вынимаем желток
4. Готовим начинку: желток разминаем вилочкой и смешиваем со свеклой, добавляем творожный сыр, соль и специи. Перемешиваем до однородности.
5. Распределяем начинку в половинках яиц и сверху подсушенного хлеба, украшаем колечками красного лука, выкладываем сельдь.
Приятного аппетита!
Автор: yana_prav.pit
