Ингредиенты:
Яйца - 5 шт;
Сахар - 350 гр;
Масло растительное - 250 мл;
Кефир - 500 мл;
Соль - щепотка;
Разрыхлитель - 2 ч.л;
Мука - 450 гр;
Краситель гелевый красный - 2 ч.л;
Для крема:
Сливки 33% - 500 мл;
Сахарная пудра - 150 гр;
Творожный сыр - 300 гр;
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой пены. Далее вливаем раст.масло и кефир. Всë перемешиваем и добавляем краситель. Добавляем щепотку соли и просеиваем разрыхлитель с мукой. Аккуратно перемешиваем лопаткой и вливаем в форму. Отправляем в духовку при 190° на 40-45 минут (проверяйте готовность деревянной шпажкой) За это время приготовим крем: Взбиваем сливки с сах.пудрой и добавляем творожный сыр. Крем готов.
✅Готовый бисквит нарезаем и пропитываем молоком. Собираем тортик как на видео: пропитка + крем + бисквит + пропитка + крем (я ещё добавила малиновый конфитюр) и т.д.
Украшаем по вашему желанию😉
Приятного аппетита!
