ИНГРЕДИЕНТЫ:
Охлажденная куриная печень — 1 килограмм
Крупная готовка репчатого лука — 1 штука
Сметана (можно использовать пожиже, 10-15% жирности)
Подсолнечное масло (для пассировки ) — 1 столовая ложка
Вода питьевая — 1,5 мульти-стакана
Соль- по вкусу
Перец белый лимонный — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко режем полукольцами, каждую куриную печень режем пополам.
2. На дно кастрюли мультиварки добавляем немного подсолнечного масла, кладем лук и печень, устанавливаем режим «Выпечка» на 15 минут и начинаем обжарку.
3. В сметанудобавляем воды, хорошо перемешиваем, заливаем обжаренную с луком печень и устанавливаем режим «Тушение» на 60 минут.
3. За 5 минут до завершения программы солим (солить нужно в конце приготовления, чтобы печень в мультиварке получилась еще более нежной и сочной) и добавляем лимонный белый перец.
Печень в сметане в мультиварке готова! Рецепт куриной печени в мультиварке дает массу разнообразных вариаций на тему гарнира, но особенно вкусным сочетанием остается картофельное пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
