⠀
💚:
⠀
🌱цукини/кабачок 200г. (1 средний)
🌱спелый банан 80г.
🌱подсластитель на ваш вкус (50г. кокосового сахара + стевия)
🌱2с.л. кокосового масла
🌱мука 100г. (У меня смесь без глютена)
🌱какао-порошок 40г.
🌱щепотка соли + 1/3 ч.л. кардамона (для любителей: но с этой специей вкус брауни приобретает просто бомбический!)
🌱разрыхлитель или 1/2 ч.л. соды
🌱1ч.л. яблочного уксуса или лимонного сока, чтобы погасить соду.
🌱можно добавить фундук или сушёную клюкву в тесто.
⠀
⠀
⠀
Банан, цукини, масло, сахар, лимонный сок, соль и кардамон взбить блендером в однородное пюре.
⠀
Муку, какао, соду/разрыхлитель смешать отдельно венчиком.
⠀
Соединить 2 массы венчиком. Переложить в форму.
⠀
Выпекать 45 мин. при 180*
⠀
Остудить на решетке, а потом обязательно в холодильнике!
