Ингредиенты:
Творог — 300 г
Сливочный сыр — 100 г
Сахарная пудра или ванильный сахар — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Рисовая мука — 25–30 г
Приготовление:
⠀
1. Растереть творог сначала с сыром, затем с яйцом и пудрой.
2. Добавить муку и растереть в однородную массу.
3. Сформировать сырники весом от 40 до 60 г, хорошо обвалять в муке.
4. Обжарить на хорошо разогретой сковороде 2 минуты, затем перевернуть сырники, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и жарить ещё 5–7 минут.
Если обжариваете замороженные сырники, то время обжарки под крышкой увеличить на 3–4 минуты.
Приятного аппетита!
Автор: @lillozav
