⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Для шоколадного крема:
✅Молоко - 450 гр.
✅Сахар - 100 гр.
✅Кофе эспрессо - 50 гр.
✅Желток - 5 шт.
✅Мука - 40 гр.
✅Тёмный шоколад - 50 гр.
⠀
🔸Для крема дипломат:
✅Молоко - 500 мл.
✅Сливки 33% - 200 мл.
✅Сахар - 100 гр.
✅Сливочное масло - 50 гр.
✅Кукурузный крахмал - 30 гр.
✅Яйца - 2 шт.
✅Ваниль
⠀
🔸Для профитролей:
✅Вода - 125 мл. + молоко - 125 мл.
✅Яйца - 200-250 гр.
✅Мука - 150 гр.
✅Сливочное масло - 100 гр.
✅Соль - 5 гр.
✅Сахара - 5 гр.
⠀
❗Продолжение рецепта читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)
