🔸на 100грамм - 90.62 ккал🔸Б/Ж/У - 12.55/1.77/6.04🔸
Ингредиенты:
- картофель
- сладкий перец
- куриная грудка
- кукуруза
- шпинат
- сыр
- специи
Приготовление:
1. Картофелины тщательно помыть, положить в форму (прямо в кожуре) и готовить в микроволновке на полной мощности 7-10 минут в зависимости от размера.
2. В это время мелко нарезать мясо и перец, сложить в сотейник. Добавить кукурузу, шпинат и специи. Обжаривать около 7 минут до готовности.
3. Картофель надрезать вдоль, раскрыть и вилкой размять мякоть. Посолить, посыпать сыром (по желанию). Выложить сверху овощную смесь, еще раз слегка присыпать сыром. Отправить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.
Примечания:
- Все готовится без масла.
- У меня была заранее обжаренная куриная грудка, но можно взять сырую. На время приготовления это принципиально не повлияет.
- Вместо курицы можно взять индейку (грудку или бедро).
- Кукурузу старайтесь выбирать без добавленного сахара (читайте состав). Можно также вместо консервированной взять замороженную или свежую с початка.
- Шпинат я всегда рекомендую брать листовой (свежий или замороженный). Измельченный шпинат придает слишком интенсивный травянистый вкус.
Приятного аппетита!
Автор: anna_ostaninaaa
