⠀
🍰Ингредиенты:
⠀
Тесто:
Мука 170 г.
Разрыхлитель 10 г.
Яйца 2 шт.
Сгущенное молоко 370 г.
⠀
Крем:
Сливки (33%) 500-600 мл.
Сгущенное молоко 170 г.
Ванильный сахар 7 г.
⠀
🍰Способ приготовления:
Тесто:
1. Смешать до однородности яйца и сгущенное молоко. Туда просеять муку и разрыхлитель. Оставить на 15 минут.
⠀
2. Пока тесто настраивается подготавливаем бумагу для выпекания. Рисуем на бумаге круги 16-18 см. Готовим 2 таких листа. Переворачивает на притивень. Смазываем сливочным маслом. Выкладываем по 2 ложки теста на каждый круг и распределяет по кругу. Получается 9-11 коржей.
⠀
3. Выпекать Коржи в заранее разогретой духовке до 180° 5-7 мин. Пока 1 противень в духовке, готовим следующий. Готовые коржи вынимаем из духовки, горячими снимаем с бумаги. Друг на друга горячими не кладём - слипнутся.
⠀
Крем:
Взбиваем на средней скорости холодные сливки с ванильным сахаром, пока сливки не начнут густеть, и, не прекращая взбивания, добавляем холодное сгущенное молоко.
⠀
Сборка:
Кладём корд на подложку, Смазываем кремом. Смазываем кремом. И т.д. Покрываем весь торт оставшимся кремом.
⠀
Готовый торт оставить в холодильнике на ночь (5-8 ч.)
-
