⠀
⠀
👩🏻🍳 Ингредиенты:
⠀
✔️ отваренный согласно инструкции булгур или кус-кус (я всегда делаю с булгуром, варю минут 20-25 в подсоленной воде)
✔️ свежие огурцы
✔️ твёрдые помидоры
✔️ очень большой пучок петрушки
✔️ пучок кинзы и мяты по желанию
✔️ красный лук
✔️ сок лимона
✔️ оливковое масло
✔️ соль, чёрный молотый перец
⠀
👩🏻🍳 Приготовление:
⠀
1️⃣ Все овощи нарезаем мелким кубиком. Из помидоров я всегда убираю лишний сок, когда нарезаю. От вкуса самих помидоров и огурцов тоже много зависит - выбирайте самые вкусные. Зелень измельчаем. Петрушка здесь идеальный вариант зелени. И ее должно быть правда много. В классическом рецепте используется ещё свежая мята, но я с ней не готовила -ничего не могу сказать. Смешиваем все с булгуром, заправляем несколькими ст.л сока лимона и оливкового масла, солим, перчим по вкусу и подаём к столу.
⠀
Приятного аппетита!
