Простой рецепт для эффектной подачи зеленого салата, салата из овощей, рыбы, с заправками, мусса и т.е. в качестве закуски.
Ингредиенты:
Сыр Пармезан или Грана Падана - 100 гр.
Свежая зелень руколы (или любая другая..) - 50 гр.
Помидор "черри" или "пикадилли" - 50 гр.
Уксус бальзамический - 1 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Сушеный оригано - по вкусу
Соль - по вкусу
Вареная ветчина - 30 гр.
Процесс приготовления:
●Для приготовления корзинки нужно: на сухую, хорошо разогретую небольшую сковороду насыпать тонким слоем тертый сыр. Когда сыр достаточно расплавится и приобретет золотистый цвет - придать форму корзинки. Для этого, еще горячий сырный "блин" выложить на опрокинутую чашу или стакан, слегка прижать и оставить до полного остывания.
●Приготовить салат, например из свежей зелени руколы, заправленную уксусом бальзамическим, маслом оливковым, сушеным оригано, солью и с добавлением вареной ветчины нарезанной соломкой, помидора.
●Подобную корзинку с любым салатом можно так же подавать в качестве закуски к аперитиву.


