Сам рецепт на нашем сайте на boosty 👉🏼
Опишу здесь процесс вкратце:
✔ Выпекаем бисквит. Он очень хорош своей воздушностью и не приторный. Пропитывать по желанию можно фруктовыми ликерами, соками (1:1 с водой + сахар)
✔Пока бисквит остывает, готовим вишнёвый конфитюр и шоколадный ганаш (составляющая шоколадного крема). Затем это всё (бисквит, начинка, ганаш) закрываем плёнкой на ночь (или хотя бы 6 часов) и идём заниматься другими делами.
✔ Через 6 часов режем бисквит на коржи, готовим пропитку, взбиваем крем (хотите, только шоколадный, хотите + кремчиз на покрытие) и собираем торт!
Приятного аппетита!
