Ингредиенты:
1. Кефир - 300 мл.
2. Сахар - 180 гр.
3. Мука - 180 гр.
4. Какао - 25 гр.
5. Растительное масло - 60 гр.
6. Разрыхлитель - 2 ч/л.
7. Щепотка соли
Для глазури:
1. Молоко - 30 мл.
2. Сливочное масло - 30 гр.
3. Темный шоколад - 60 гр.
В кефир добавляем сахар и хорошенько перемешиваем до растворения. Затем добавляем растительное масло, щепотку соли и какао. Перемешиваем.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить в нашу смесь и перемешать. Выкладываем тесто в форму для запекания. Выпекаем в духовке при 200° 30 минут 🙌🏻✨
Наш готовый корж делим пополам и добавляем какой-нибудь джем, либо другую прослойку. Мы, например, добавили домашний персиковый джем 😋
Готовим глазурь: молоко и масло подогреть. Как только растает масло, добавить шоколад и перемешивать до полного растворения. Распределить глазурь и дать немного настояться. Тортик готов 😍✨
Приятного чаепития❣
