Ингредиенты:
1. кукуруза без соли в банке (440 г)
2. нарезанный лук (1 столовая ложка)
3. нарезанные красный и зеленый болгарские перцы (2 столовые ложки)
4. соль
5. масло без соли (1 столовая ложка)
6. майонез (1 столовая ложка)
7. сахар (1 столовая ложка)
8. моцарелла (150 г)
9. гарэток (55 г)
Приготовление:
Отожмите из кукурузы лишний сок. Перемешайте овощи и посолите их по вкусу. Через пять минут выжмите из них лишнюю воду. Разогрейте масло в сковороде и добавьте в нее кукурузу. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты, пока кукуруза не впитает в себя масло. Добавьте овощи и жарьте еще 30 секунд. Снимите сковороду с огня. Через 5 минут добавьте в смесь майонез и сахар; перемешайте. Разогрейте чугунную сковороду и добавьте в нее сначала кукурузу, затем сыр, а поверх него гарэток. Накройте сковороду и готовьте на большом огне 4 минуты, а далее убавьте огонь до минимального и дождитесь, когда сыр начнет плавиться. Разогрейте плиту, переставьте в нее сковороду и держите там, пока гарэток не будет полностью готовым.
