Ингредиенты:
Печенье — 300 г
Сливочное масло — 150 г
Жирные сливки — 300 мл
Абрикосовый джем — по вкусу
Готовое безе — 100 г
Приготовление:
1. Выложите форму для торта диаметром около 23 см пищевой пленкой.
2. Покрошите несколько безе и отложите в сторону.
3. Измельчите печенье и смешайте с растопленным сливочным маслом.
4. В чаше миксера взбейте сливки до жесткости (если есть необходимость — добавьте загуститель для сливок).
5. Хорошо утрамбуйте смесь из печенья на дне и по краям формы руками или тыльной стороной ложки. Добавьте слой сливок, смажьте сверху тонким слоем джема и небольшим количеством раскрошенного безе.
6. Повторите слои, пока не заполните форму полностью. Поместите пирог с джемом и безе в морозильную камеру как минимум на 3 часа.
Приятного аппетита!
