(из детства, улучшенная версия)
⠀
Наткнулась на вафельные коржи готовые в супермаркете и вдохновилась. У меня слегка улучшенная версия на 1,5 пачки вафельных коржиков.
⠀
Делаем заварной крем:
Молоко 300 г довести почти до кипения, растереть желтки 5 шт с сахаром 160 г и крахмалом кукурузным 10 г, залить их горячим молоком, перемешать и вернуть на плиту, на небольшом огне, постоянно помешивая довести крем до загустения, снять с огня, остудить полностью.
Взбиваем хорошо мягкое сливочное масло 300 г, добавляем вареной сгущенки 150 г, затем в несколько этапов добавляем наш заварной крем.
⠀
Промазываем каждый коржик заварным кремом и посыпаем любимыми орешками, я брала фунудук.
Усе! Оставили пропитываться и лупим.
Я сверху обсыпала его весь фундуком, шоб еще нажористее было😀.
