🔸на 100грамм - 90.33 ккал🔸Б/Ж/У - 7.42/3.48/7.1🔸
Ингредиенты:
400 г филе горбуши (или лосося)
5 яиц
5 картофелин
5 морковок
1 зеленое яблоко
зелёный лук
пучок укропа
ПП-майонез по вкусу
лимонный сок
соль
Приготовление:
Отварите морковь и картофель в подсоленной воде. Натрите картофель и морковь на мелкой тёрке.
Сварите яйца вкрутую. Разделите на белки и желтки. Белки натрите на тёрке. Желтки раскрошите.
Филе горбуши отварите на пару, посолите и остудите. Разберите вилкой на мелкие кусочки. (Можно взять консервированную).
Очистите яблоки и натрите на мелкой тёрке, сбрызните лимоном(чтобы не окислились и не потемнели). Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.
На блюдо поставьте кольцо разъемной формы.
Можно все порционно выложить в стаканы или мини салатники.
Первым слоем положите половину картофеля, немного посолите и смажьте майонезом. Вторым слоем положите половину рыбы, смажьте майонезом. Распределите лук и укроп.
Следующий слой – половина моркови, смажьте майонезом. Повторите слои картофеля, рыбы и моркови, смазывая каждый слой.
Затем выложите слой яблок, смажьте майонезом. Выложите белки, хорошо смажьте майонезом. Украсьте салат желтками.
Накройте салат пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2-3 ч. Перед подачей оставьте на 15 мин при комнатной температуре и снимите разъемное кольцо.
⠀
Приятного аппетита!
Автор: pp_malevich
