КОРЖИ:
✔Молоко 100 грамм
✔Вода 100 грамм
✔Сливочное масло 82.5% 50 грамм
✔Мука Рисовая 60 грамм
✔Какао 30 грамм
✔Яйца 3 шт
✔Подсластитель
⠀
КРЕМ:
✔Молоко 2.5% 350 грамм
✔Яйца 2 шт
✔Крахмал кукурузный 40 грамм
✔Какао 10 грамм
✔Шоколад 70+% 100 грамм
✔Подсластитель
✔Сливки 33% 200 грамм
✔Желатин 18 грамм + 50 грамм молока
⠀
❗Весь процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)
