Лимонный курд
✔Лимонный сок 115 г (около 2х лимонов)
✔Цедра 2 ч.л
✔Сахар 75 г
✔Желтки 4 шт
✔Желатин листовой 2 шт
✔Сливочное масло 70 г
⠀
Маковый бисквит:
✔Яйцо 4 шт
✔Сахар 120 г
✔Кукурузный крахмал 25 г
✔Мука 100 г
✔Мак 40 г
✔Соль щеп
✔Разрыхлитель 1 ч.л
⠀
Безе:
✔Белок 60 г
✔Сахарная пудра 120 г
⠀
Крем:
✔Творожный сыр 750 г
✔Сливки 33% 300 г
✔Белый шоколад 200 г
✔Сахарная пудра по вкусу
✔Желатин листовой 4шт
✔Сахарная пудра по вкусу
❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)
