Для коржей:
Яйца – 6 штук,
Сахар – 50 гр.,
Цедра 2 лимонов,
Куркума – 1 ч.л.,
Мука – 200 гр.,
Ванилин.
*Цедру 2 лимонов заранее смешиваем с 2 ст.л. сахара, чтобы не было горечи☝
Лимонный курд:
Лимонный сок -115 гр.(сок 2 лимонов),
Цедра 2 лимонов,
Сахар – 75 гр.,
Яичные желтки – 4 штуки,
Сливочное масло – 70 гр.
Безе:
Яичный белок – 100 гр.,
Сахар – 200 гр.,
Ванилин.
Крем:
Сыр Маскарпоне – 250 гр.,
Сливки – 250 мл.,
Ванильный сахар.
Пропитка:
Апельсиновый сок (свежевыжатый), разбавленный лимонным соком – 200 мл.
❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)
