Ингредиенты:
Яйца куриные — 4 шт.
Укроп свежий — 1 пучок
Батон хлеба — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло сливочное — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Сардины в масле — 1 банка
Петрушка свежая — 1 пучок
Приготовление:
1. Батон нарезать на порционные кусочки. Смазать с двух сторон тонким слоем сливочного масла и обжарить на сухой раскаленной сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
2. Рыбные консервы сардины открыть, слить масло, убрать косточки. Переложить в миску и тщательно размять вилкой до однородной консистенции.
3. Яйца отварить, охладить и очистить от скорлупы. Натереть на крупной терке.
4. Петрушку и укроп промыть под проточной водой, обсушить и мелко нарезать. Смешать консервы, яйца, петрушку и укроп. Чеснок очистить и выдавить через пресс, добавить к общей массе. Добавить майонез и тщательно перемешать. Намазать полученную массу на кусочки поджаренного батона. При желании можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
