Ингредиенты (блюдо на 2 персоны):
📌 Форель (1 рыбина средняя)
📌 Шампиньоны (3 шт)
📌 Картофель (3 средних штуки)
📌Лук репчатый (1шт средняя)
📌Лист нори (1 шт)
📌Сыр (30 гр)
📌 Зелень (10гр) кинза/укроп
📌 Чеснок (2 дольки)
Для соуса:
📌Сметана 15%(3ст.ложки)
📌Соевый соус(1ст.ложка)
📌Специи:соль/перец.
📌Кусочек сливочного масла для смазывания горшочков.
✔Приготовление:
🔸Подготавливаем ингредиенты,чистим картофель,лук,чеснок.Форель разделываем,удаляем кости и нарезаем кубиками.Включаем духовку на 180-200градусов.Нарезаем такими же кубиками все остальные продукты.Берём глубокое блюдо,смешиваем сметану,соевый соус, выдавливаем чеснок через пресс,немного перчим наш соус, перемешиваем.
🔸Финальным этапом,мы выкладываем всё слоями, предварительно смазав наши горшочки сливочным маслом.Первым слоем идёт картошка,немного перчим,затем выкладываем рыбу,немного смазываем соусом,затем выкладываем лук,потом грибы,солим/перчим по вкусу.Сверху кладём оставшийся соус,распределяя равномерно по поверхности. Посыпаем сыром,создаём этакую шапочку для нашего горшочка.Отправляем в духовку на 40-50минут.(Готовность можно проверять шпажкой или зубачисткой.)Перед подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита 👩🏼🍳
