⠀
Рецепт торта рассчитан на D-18см.
⠀
🍫 ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ
⠀
Вам понадобится:
🧈 Масло подсолнечное -60гр
🫖Кипяток - 115мл
🥛Молоко - 115мл
🥡Мука - 165гр
🥚Яйцо - 1шт
🍚 Сахар - 190гр
🔸Какао - 40гр
🌫 Разрыхлитель ( Dr.Oetker) -5гр
🥄 Сода -1ч.л
🧂 Соль - (щепотка)
⠀
🍓МАЛИНОВО-БРУСНИЧНОЕ КРЕМЮ
⠀
Вам понадобится:
🍓 Пюре малины и брусники - 100гр ( по 50гр каждого)
🧊 воды - 20гр
🍚 Сахар - 45гр
🥚 Желток -2шт ( используйте яйца С1)
🌽 Кукурузный крахмал - 2 ст.ложки
🧈 Сливочное масло - 15гр
🧇 Желатина - 4гр
⠀
🦠Хрустящий слой:
⠀
Вам понадобится:
🍥 Белого шоколада - 100гр
✨Растительное масло - 60гр
🧇 Вафельная крошка - 3ст. ложки
⠀
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
Сливки 33% - 400 гр
Темный шоколад - 250 гр
Специи (гвоздика, корица, кориандр, белый перец) 4-5 гр
Творожный сыр - 250 гр
Сахарная пудра (по вкусу)
❗Как приготовить - читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)
