⠀
Ингредиенты:
Оливковое масло — 2 ст. л.
Яблочный уксус — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Черный перец — 0,5 ч. л.
Мелкий картофель — 900 г
⠀
Для подачи:
Соль
Измельченный свежий чеснок
⠀
Приготовление:
⠀
1. Разогрейте духовку до 220°C.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, 2 ст. л. уксуса, соль и перец.
3. Картофель хорошенько вымойте (не очищая) и разрежьте пополам.
Выложите картофель на противень, полейте смесью и перемешайте.
4. Уложите картофель срезанной стороной вниз. Запекайте до мягкости при прокалывании вилкой около 35–40 минут, перемешивая картофель два или три раза для получения золотистой корочки.
5. Добавьте оставшуюся 1 ст. л. уксуса в приготовленный картофель и перемешайте (при желании можете добавить еще уксус).
6. Посыпьте солью и чесноком. Подавайте сразу.
Приятного аппетита!
Автор: eat.drink.shrink
