*(1 стакан ~ 240 мл):
-2 яйца
- 1 стакан коричневого сахара
- 1/2 стакан растительного масла
- 1 стакан муки
- 1/2 ч.л. соли - 1 ч.л. разрыхлителя
- 3/4 ч.л. соды
- 3/4 ч.л. мускатного ореха
- 1 ч.л. корицы
- 1,5 стакана мелко тертой моркови
- 1/2 стакана изюма
- 3/4 стакана грецких орехов (мелко порубить)
Всё перемешать в чаше, и залить в форму диаметром 18 см.
(получиться 3 коржа)
❗Используйте бумагу для выпечки.
🌡Корж выпекать при 180 С .
⏳Выпекать 35-45 минут.
❗Разрезать коржи холодными, что бы меньше крошились.
⠀
Для крема:
- 400-500 гр. сыра маскарпоне (я беру творожный сыр Hochland)
- сливки (любые немного, можно без них)
- 100-150 гр. сахарной пудры .
