Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Дрожжи прессованные — 12 г (сухие — 4 г)
Йогурт натуральный густой — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 40 мл
Мука — 270–280 г
Для медовой воды:
Мёд — 1 ст. л.
Вода — 50 мл
Для начинки:
Ветчина или колбаса
Сыр
Помидоры
Красный перец
Приготовление:
1. В тёплую воду добавить йогурт, размешать. Затем добавить дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, просеянную муку. Замесить мягкое, чуть липкое тесто.
2. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой, поставить в тепло до увеличения в объеме в 2–3 раза.
3. Тесто поделить на 7 равных частей, округлить, накрыть пленкой и дать отдохнуть 10 минут.
4. Каждый кусочек обмакнуть в медовой воде (мед растворить в воде), обвалять в кунжуте.
5. Выложить заготовки на противень, накрыть пленкой, оставить на 20 минут.
6. Сделать углубление с помощью стакана, выложить начинку.
7. Выпекать при 180 ºC 20 минут до золотистости. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!
Источник: bistrie_recepti
