Ингредиенты:
Картофель — 250–300 г
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.
Масло растительное — 40 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель натрите на терке и переложите в миску.
2. Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в сковороде, добавив немного масла. Грибы слегка посолите и поперчите.
3. Всыпьте жареные грибы к картофельной массе. Вбейте куриное яйцо. Всыпьте немного муки, перемешайте, посолите.
4. Разогрейте немного масла в сковороде, ложкой выложите оладьи. Обжаривайте оладьи по 3–4 минут с каждой стороны до румяной корочки. Готовые оладьи сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
